清晨两点的小广场 ，远方来的朋友推开雕花木窗 ，把青竹晾衣杆架在窗沿。对面“按摩店”的朱漆卷帘门刚拉下半边，路灯在晨风中摇晃，九曲河的水雾漫过麻石街面 ，恍惚间又见着从前花生厂早班的工友们 ，穿着靛蓝工装，拎着搪瓷饭盒 ，说说笑笑拐进巷口的油坊巷 。
一 、油坊巷的豆油香（1920-1949）
"当年这条巷子可不叫油坊巷 ，老百姓都唤作'响油巷' 。"九十二岁的李婆婆摇着蒲扇，竹椅在青苔斑驳的台阶上咯吱作响。民国初年的某个秋日 ，当第一缕花生油的醇香漫过资阳城墙时 ，三贤街的老少爷们就知道，董记油坊的三十六口铁锅又开始翻腾了。
董家祖上原是走马帮的脚商 ，从自贡贩盐归来时 ，骡马驮回十几麻袋山东大花生 。那年沱江发大水，花生受潮发芽 ，董老太爷灵机一动 ，支起铁锅试炼花生油 。铁匠铺定制的六尺宽生铁锅，需得三个赤膊汉子轮班搅动丈二长的槐木搅棒，灶膛里松柴噼啪作响 ，油香能飘到南门口的魁星阁。
抗战年间 ，油坊后院的晒场堆满花生壳，街坊们用箢篼装了回家当柴烧 。三伏天里 ，光屁股的细伢子们在壳堆里打滚 ，沾得满身油星子，被娘老子揪着耳朵拎去九曲河洗澡 。河岸边晾着新染的土布 ，在花生油的浸润下泛着琥珀色的光 ，这是资阳土布远销嘉定的秘诀。
二 、红星厂的黄金时代（1950-1980）
1956年秋天，三贤街的泡桐树落了一地淡紫 。锣鼓声中 ，"红星花生加工厂"的红漆木牌挂上董家祠堂的雕花门楣 。老工友们都记得 ，合营那天董老板穿着簇新的中山装，把祖传的榨油秘方叠成四方块 ，郑重地交到军代表手里。
厂区东头的蒸汽机房最是热闹 ，苏联专家设计的自动炒锅昼夜轰鸣 。每到月初发粮票的日子，厂门口就排起长龙，职工家属拎着竹篮 ，等着领花生粕 。这种油渣饼掺上米糠蒸馍馍 ，能在困难时期救活半条街的性命。七十年代厂里扩建，拆了后街半面老墙 ，露出光绪年间的"紫气东来"砖雕 ，老师傅们硬是用油纸包了存在仓库梁上 。
最让街坊们怀念的是厂区澡堂 。腊月里下工铃一响，几百号人潮水般涌向白雾蒸腾的澡堂 ，青石条砌的池子能泡下二十条汉子。老保管员王驼背总在更衣室窗台上搁瓶高粱酒 ，工友们你一口我一口传着喝，酒香混着花生香 ，熏得梁上老鼠都打醉拳。
三、铁锅里的光阴故事（1980-1999）
八三年春分 ，厂里来了批上海产的自动包装机 。机器试车那天，全城老少都挤在车间玻璃窗外看稀奇 。铁罐头的封口线像银蛇般游走 ，老技工赵师傅却蹲在墙角抽闷烟——他祖传的锡焊手艺怕是要绝了。
九十年代初的某个雨夜 ，厂区最后一盏汽灯熄了 。下岗工人们用搪瓷缸从大铁锅里舀走最后一瓢花生，车间主任老周把值班室的算盘拆了，檀木珠子分给二十八年的老工友 。厂区西墙那排合欢树 ，树根早被油渍浸得乌黑发亮 ，每年六月依旧开得没心没肺。
如今站在油坊巷口，还能在青砖缝里抠出几粒碳化的花生壳 。拆迁那年 ，工人们从地窖挖出五十年代埋的搪瓷毛主席像章 ，裹着油纸的花生试验记录，还有半本被鼠啃的《油脂化学》 。老张头把这些捐给市档案馆时 ，手指在发黄的账本上摩挲良久 ，那上面还粘着三十年前的花生衣。
四、九曲河畔的烟火不绝
清明雨后的三贤街，李婆婆的凉粉摊飘起辣子香 。铝锅里煮着当年厂里退休师傅们改良的五香花生 ，配方里悄悄添了半钱陈皮——这是老董家油坊不外传的秘方 。对面新开的小店 ，小年轻们喝着花生拿铁，墙上挂着红星厂的老照片。
去年深秋 ，原厂址出土的民国榨油石碾被请进新建的社区博物馆 。开展那天 ，老街坊们围着玻璃展柜指指点点："瞧这凹槽，当年要三个后生才转得动碾盘""不对，得五个！五八年大跃进那会儿......"争着争着 ，忽然都住了口——石碾缝隙里 ，一粒风干的花生仁正在射灯下泛着温润的光 。
暮色漫过九曲河时，老张头照例把晾衣杆收回屋里。对面商铺的霓虹灯次第亮起 ，电子屏的红光映着油坊巷的老墙 ，那些被时光磨圆的砖缝里，似乎又渗出丝丝缕缕的油香 ，在资阳的晚风里酿了整整一个世纪。
本文来自作者[蔷薇少女]投稿，不代表视听号立场，如若转载，请注明出处：https://www.stddy.com/wiki/202507-16541.html
评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“蔷薇少女”！
希望本篇文章《油坊巷旧事：资阳花生厂的百年沉浮与小广场的烟火记忆》能对你有所帮助！
本站[视听号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：清晨两点的小广场，远方来的朋友推开雕花木窗，把青竹晾衣杆架在窗沿。对面“按摩店”的朱漆卷帘门刚拉下半边，路灯在晨风中摇晃，九曲河的水雾漫过麻石街面，恍惚间又见着从前花生厂早班的...