【来源：红星新闻】
俗话说“民以食为天，食以安为先” ，食品安全关系着每个人的切身利益。近日 ，北京市朝阳区人民法院开庭审理了一起特殊的案件，一家驴肉火烧店的老板 ，为了降低成本牟取利益 ，竟然用马肉 、猪肉冒充驴肉进行销售，最终付出了惨痛的代价 。
李某在北京市朝阳区朝阳门附近 ，经营着一家驴肉火烧店 。据李某供述 ，由于档口租金较高，经济不景气的因素影响 ，为了压缩经营成本 ，他动起了歪心思。专门选购价格相对便宜的马肉，掺杂猪肉后冒充驴肉制作火烧对外销售 。
315晚会曝光同类问题后，朝阳区行政执法部门迅速对辖区内的相关生产者、经营者展开全面排查 。在摸排中 ，李某店铺的造假行为逐渐浮出水面。因其行为涉嫌犯罪 ，执法部门随机向公安机关移送了线索，公安机关也第一时间对涉案店铺进行了查封 。
2025年1月7日 ，李某被公安机关抓获归案 。随后 ，案件被移送至朝阳区人民检察院审查起诉。
经依法审查查明，2024年1月至9月 ，李某以马肉、猪肉等其他肉质来冒充驴肉 ，生产销售驴肉火烧，销售金额高达人民币70余万元 。
根据《刑法》第140条的规定 ，生产者 、销售者在生产产品的过程当中 ，掺杂、掺假，以假充真 ，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品 ，销售金额达到5万以上的即达到追诉标准 。最终，李某因犯生产销售伪劣产品罪，被法院判处有期徒刑7年 ，罚金40万。
来源：法治进行时
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