恩施麻将是怎么打的?〖壹〗、杠开是玩家下痞子或赖子后，从牌墙最后取一张牌，若刚好胡牌，则称为杠开。倍数规则中，下一个痞子翻2倍，下一个赖子翻4倍，明杠翻2倍，暗杠翻4倍，杠开翻2倍。胡牌时，倍数为和牌方的倍数乘以每位闲家的倍数积，再按和牌牌面的底数乘以倍数，三家之和即为胡牌者所得积分。〖贰〗、恩施